Formation HACCP |
Formation aux normes d'hygiène HACCPLa réglementation relative à l'hygiène des aliments remis directement aux consommateurs impose la mise en place d'une méthode HACCP dans les hôtels et établissements de restauration. Pour permettre à ces derniers d'être au niveau de cette méthode, La Francilienne de la Formation organise des cycles de formation HACCP. Durant la formation HACCP, les candidats apprendront les principes de base, ainsi que le fonctionnement de la méthode HACCP. Ceci les aidera notamment à identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques qui menacent la salubrité et la sécurité des aliments, afin de mettre par la suite une approche pour la maîtrise de la qualité et de l'hygiène dans tous les stades de fabrication. Si vous êtes intéressé par la formation à la méthode HACCP, consultez les détails du programme disponibles en téléchargement sur notre site, ou adressez-vous à notre centre à Saint-Maur. Nos sessions de formation sont accessibles aussi en Val-de-Marne, Île-de-France et Paris. Plus d'informations sur la formation HACCPVous souhaitez plus d'informations sur la formation HACCP, contactez-nous. |
